WWF : Pourquoi vous engagez-vous pour le bio dans les cantines ?
Béatrice et Jean-Paul Jaud : Le bio c’est sans produits chimiques de synthèse, sans OGM et de proximité. Le bio c’est éduquer les enfants au vrai goût des aliments. Le bio, c’est stimuler la créativité des chefs cuisiniers des cuisines centrales. Consommer bio c’est respecter le vivant qu’il soit végétal, animal ou humain. Le bio c’est investir économiquement pour la préservation de ce vivant, c’est faire le choix d’une agriculture qui préfère nourrir les hommes, plutôt que le capital! Le bio c’est normal!
La photo jointe a été prise pendant le tournage du prochain film de Béatrice et Jean-Paul Jaud « TOUS COBAYES? » sur la thématique « OGM et nucléaire : La fin du bio? »
« Pour une alimentation locale, de saison et en circuit court »
