La mort est dans le pré, l’émouvant film d’Eric Guéret, marquera un tournant dans le monde paysan. Ce documentaire évoque le sort d’agriculteurs rendus malades par les intrants chimiques. En 2011, près de 70 000 tonnes de pesticides ont été répandus sur 30 millions d’hectares cultivés en France. Saluons nos 970 000 actifs agricoles, souvent endettés, qui nous nourrissent trois fois par jour. Alors que les agrocarburants occupent 6 % de la surface agricole, seulement 3 % sont consacrés au bio… Pour résoudre la crise paysanne avec toutes les parties concernées, le prochain gouvernement doit lancer une négociation nationale par le biais d’états généraux décentralisés, socle du Pacte agricole que nous demandons pour enfin faire prospérer l’agriculture du moindre impact sur l’environnement.

En 1954, Pierre Mendès France, président du Conseil, imposa un verre de lait dans toutes nos écoles. L’objectif de cette mesure utile était de lutter, à l’époque, contre la malnutrition et les inégalités sociales. En 2012, allons-nous connaître un président de la République qui saura imposer une alimentation bio, locale et de saison dans toutes les cantines de France ? Cette mesure populaire, qui développe une agriculture présentant un impact moindre sur l’environnement, générera des emplois. L’agriculture biologique protège nos ressources naturelles en nous offrant une nourriture saine et savoureuse tout en préservant les cycles naturels des plantes et des animaux.

Espérons vivement un « biotiful » président !

Le 20 juin 2011, le journal Ouest France publiait un article qui retraçait la formidable aventure de la ville de Mouans Sartoux.

Pour Gilles Pérole, adjoint au maire, et l’ensemble de la collectivité, le bio dans les cantine est devenu un jeu d’enfant à 100% !

« Cette légumerie a commencé début 2012 à fournir des carottes lavées, épluchées et éboutées au groupe Elior Restauration, qui fournit de nombreuses cantines scolaires à Paris et dans la région. En tout, 40 tonnes de carottes bio seront livrées en deux mois et demi. D’autres légumes sont également prévus, en moins grande quantité.

« Il s’agit à l’origine d’un appel à projet pour structurer la filière lancé par la Driaaf Ile-de-France, qui dépend du ministère de l’agriculture », nous explique Marie-Dominique Tatard-Suffern, de Vivrao *, l’agence spécialisée dans le conseil et l’accompagnement de la restauration collective pour l’approvisionnement en produits bio qui anime cette opération. »

*Vivrao est l’un des partenaires de la campagne Oui au Bio dans ma cantine du WWF France.

Retrouvez l’intégralité de l’article d’Eric Lecluyse sur http://www.bienbeau.fr/Du-bio-a-la-cantine-les-carottes-d.html

WWF : Monsieur le Député-Maire, vous êtes parrain de la campagne Oui au Bio dans Ma Cantine. Pourquoi avez-vous engagez votre collectivité dans cette voie et comment incitez-vous vos collègues à en faire de même ?

Jacques Pélissard, Député-Maire de Lons le Saunier : Depuis longtemps, l’AMF (Association des Maires de France) encourage les élus à introduire progressivement des produits issus de l’agriculture biologique ou de filières courtes dans leur restauration collective. La Charte des Maires pour l’Environnement de l’AMF, les objectifs du Grenelle ainsi que les recommandations nationales en matière de santé renforcent encore davantage l’action des élus en faveur d’une démarche de qualité.

En 2009, l’AMF a mis en place un groupe de travail afin de faciliter les démarches des élus en ce sens. Pour les membres du groupe de travail, la structuration des filières par la commande publique constitue l’un des principaux outils à disposition des communes.

En outre, créer des liens entre agriculteurs et maires est un formidable atout pour la réussité du projet. L’échange permet, en effet, de connaître les besoins et de créer des outils facilitant la démarche, tesl que la mise en place de plate-forme logistiques ou de gestion du foncier agricole.

« Le Bio dans ma Cantine » constitue ainsi un véritable outil de développement local qui permet également de sensibiliser les jeunes convives et leurs familles sur la qualité des produits et plus largement, sur le développement durable.

Anny Poursinoff, députée des Yvelines : Un enfant sur deux déjeune à la cantine : l’instauration de la bio en restauration collective est donc une première étape pour promouvoir un autre modèle de développement, privilégiant des produits locaux de qualité. Si soutenir l’agriculture biologique permet d’oeuvrer pour la santé publique et l’environnement, c’est aussi un moyen de créer des emplois.

Pour accompagner ce changement, différents leviers existent : faciliter l’installation et la transmission du foncier, favoriser de nouveaux modes de distribution (circuits-courts, AMAP), assurer des revenus durables et équitables aux paysans… A cet effet, les politiques doivent s’engager aux côtés des différents acteurs. Ils peuvent aussi impulser de nouvelles dynamiques en généralisant la bio dans les cantines collectives (administrations, lycées, écoles….).

C’est un combat que je mène depuis de nombreuses années. Après avoir mené une mission sur l’agriculture biologique en Ile-de-France lorsque j’étais conseillère régionale, c’est désormais en tant que députée que j’agis.

A l’Assemblée nationale, la réforme de la PAC, la santé environnementale ou encore les liens entre alimentation et santé font l’objet de toute mon attention. A chaque fois que cela est nécessaire, j’interviens pour m’opposer à l’utilisation d’OGM en plein champ, pour le développement de l’agriculture paysanne et biologique, contre les effets de la mal-bouffe sur notre santé. Devenir marraine de la campagne WWF s’inscrit dans la continuité de cet engagement.

Béatrice et Jean-Paul Jaud : Le bio c’est sans produits chimiques de synthèse, sans OGM et de proximité. Le bio c’est éduquer les enfants au vrai goût des aliments. Le bio, c’est stimuler la créativité des chefs cuisiniers des cuisines centrales. Consommer bio c’est respecter le vivant qu’il soit végétal, animal ou humain. Le bio c’est investir économiquement pour la préservation de ce vivant, c’est faire le choix d’une agriculture qui préfère nourrir les hommes, plutôt que le capital! Le bio c’est normal!

La photo jointe a été prise  pendant le tournage du prochain film de Béatrice et Jean-Paul Jaud  « TOUS COBAYES? » sur la thématique  « OGM et nucléaire : La fin du bio? »

Lors du Grenelle de l’environnement, la France s’est engagée à introduire 20% de produits biologiques dans les cantines scolaires à l’horizon 2012. Aujourd’hui, nous comptons moins de 2% de bio dans les écoles. C’est donc pour appeler les élus à rattraper ce grand retard que le WWF France lance la 3^ème saison de sa campagne « Oui au Bio dans ma Cantine »

Oui au Bio dans ma Cantine , des success stories

18 juin 2009, le WWF France lance sa campagne d’envergure nationale Oui au Bio dans ma Cantine. De nombreuses personnalités soutiennent le mouvement et s’engagent aux côtés du WWF : la Ministre de l’Ecologie et du développement durable Nathalie Kosciusko-Morizet, Isabelle Autissier, André Cicolella, Claude Aubert, Lydia et Claude Bourguignon, Anny Poursinoff, David-Servan-Schreiber, Claude-Marie Vadrot, Edouard Chaulet, François Lemarchand, Béatrice et Jean-Paul Jaud, Jean-Jacques Hazan, Jacques Pélissard, Jean-Marie Pelt, Marc Dufumier, Michel Husser, Yves Camdeborde, Olivier Roellinger, Pierre Rabhi, Yann Arthus-Bertrand… Tous ont décidé de soutenir la mobilisation du WWF France pour la promotion d’une alimentation de qualité dans la restauration collective. http://www.ouiaubiodansmacantine.fr/partenaires/

Mars 2011, l’appel d’offre pour les cantines scolaires de la Ville de Marseille ne comporte aucun critère d’éco-conditionnalité. Le WWF France décide d’interpeler le Sénateur-Maire Jean-Claude Gaudin par une lettre ouverte. http://www.ouiaubiodansmacantine.fr/actualites/le-mars-2011-le-wwf-france-interpelait-jean-claude-gaudin-senateur-maire-de-la-ville-de-marseille/

Mai 2011, grâce à notre action et à la mobilisation des parents d’élèves, les écoliers de la cité phocéenne comptent désormais 30% de produits bio dans leurs repas depuis la rentrée 2011 ! http://www.ouiaubiodansmacantine.fr/actualites/et-en-mai-2011-marseille-disait-oui-au-bio-dans-ses-cantines-scolaires/

Juin 2011, le WWF France réunit au Parlement les acteurs majeurs de la filière du Bio à l’école.  Pourquoi est–il si important d’offrir une nourriture de qualité à nos enfants ? Quels sont les impacts de l’agriculture et de notre alimentation sur notre santé et la santé environnementale ? Comment les collectivités et la filière bio peuvent-elles s’organiser ? Comment permettre aux agriculteurs bio d’accéder au foncier ? Comment satisfaire la demande ? Quelle suite envisager pour le bio à l’école après 2012 ? Plusieurs pistes de réponses ont été avancées par nos intervenants sur cette question de santé publique majeure. L’intégralité des échanges et de nombreuses pistes de réflexion sont à retrouver dans le rapport du WWF France Oui au Bio dans ma cantine, téléchargeable sur le site www.ouiaubiodansmacantine.fr

Décembre 2011, la mobilisation continue ! Le WWF France entame, avec vous, la 3^ème saison de Oui au Bio dans ma Cantine

A nos côtés, soyez acteurs de la campagne Oui au Bio dans ma Cantine et devenez lanceurs d’alerte du WWF France !

« Le bio, c’est naturellement meilleur au goût, c’est bon pour la santé et cela crée même des emplois non délocalisables. En circuit court et de saison, c’est encore mieux et… c’est possible ! ». Il nous reste une année pour porter ce message et convaincre nos élus d’engager leur collectivité dans la voie du bio à l’école.  Devenez un acteur de la campagne Oui au Bio dans ma cantine en rejoignant notre réseaux de bénévoles pour porter avec nous ce message ! Par le biais de notre réseau social Planète-Attitude et de notre équipe Bénévolat et Mobilisation au siège du WWF France, retrouvez nos formations, nos documents et nos groupes relais pour faire du bio dans les cantines une réalité. Rejoignez-le mouvement Oui au Bio dans ma cantine ! (benevolat@ouiaubiodansmacantine.fr)

En janvier, mobilisons nos réseaux pour atteindre le million de signatures en faveur du bio dans les cantines d’ici juin 2012 ! D’autres événements vous attendent pour cette année 2012. Rendez-vous sur notre site www.ouiaubiodansmacantine.fr et suivez régulièrement nos actions en vous inscrivant à notre newsletter dédiée.

En sensibilisant les autres parents d’élèves et en remplissant notre grande enquête sur le bio dans les écoles de vos enfants disponible dès la rentrée, devenez les lanceurs d’alerte du bio dans les cantines ! Grâce à vous, nous pourrons interpeler les collectivités et faire du bio à l’école une réalité !

En 2012, prenons le futur président de la République au mot. Grâce à vous et au million de signatures récoltées, Oui au Bio dans ma Cantine deviendra un jeu d’enfants !

Les députés ont décidé, mercredi 30 novembre, à l’unanimité, de laisser le taux réduit de TVA applicable aux cantines scolaires à 5,5 % au lieu de 7 %, comme le prévoyait le projet de budget rectificatif 2011. La ministre du budget, Valérie Pécresse, a donné un avis favorable à cet amendement « pour faire un geste », qui se chiffre à 30 millions d’euros, notamment envers les communes. « Nous ne devons pas inciter à désincrire les enfants des cantines scolaires », a-t-elle ajouté, insistant sur le fait que la mesure concernait « les enfants, leur bonne alimentation et leur santé ».

Auteur de l’amendement, avec Charles de Courson (NC), le rapporteur général du budget, Gilles Carrez (UMP), a expliqué que la mesure s’appliquerait aux cantines scolaires gérées pour tout ou partie en délégation de service public. Elle ne concerne pas les cantines gérées en régie directe, car celles-ci ne sont de toute façon pas soumises à la TVA. Gilles Carrez a fait valoir qu’il s’agit d’« alimentation » et de « produit de première nécessité » et que « la perte de recettes était très limitée » pour le budget de l’Etat.

Lundi, les deux syndicats des cantines et celui des collectivités locales avaient publié une lettre ouverte au président de la République et au gouvernement pour garder une TVA à 5,5 % au même titre que les produits de première nécessité, dans un secteur « social par nature ».

Valérie Pécresse a précisé qu’il s’agissait du seul amendement avec lequel le gouvernement était d’accord, alors que les députés ont examiné, et déjà rejeté en milieu de soirée, des amendements visant à maintenir d’autres secteurs au taux réduit de 5,5 %. « On ne veut pas avoir trente-six taux de TVA, mais un seul taux » réduit, a-t-elle affirmé au cours des débats. Christian Eckert (PS) a protesté, s’interrogeant sur « la cohérence » du gouvernement alors que les cantines d’entreprise verront leur TVA passer à 7 %. Ont été rejetés dans la soirée des amendements sur le bois de chauffage, les services à domicile, les travaux de rénovation ou la collecte des déchets.